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Nutrición
El Departamento de Nutrición y Dietética es el área encargada de promover la salud a través de la alimentación, con diversos servicios que contribuyen al cuidado del estado nutricional de pacientes, colaboradores e incluso de la comunidad general del hospital.
Se distingue por ofrecer un apoyo especializado a todas las áreas del hospital, dando cobertura a los diferentes programas que requieran de asesorías nutricionales como la Línea de Servicios de Enfermedades Hepáticas o el Centro Familiar de Embarazo y Nacimiento.
¿Qué caracteriza la atención ofrecida por el Departamento de Nutrición y Dietética?
La alimentación es una parte integral del tratamiento médico, por lo que el equipo de Nutrición de la Fundación Santa Fe de Bogotá está constantemente supervisando la dieta de los pacientes, familias y cuidadores con el fin de promover una alimentación sana y atractiva
Equipos de última tecnología que permiten realizar y analizar valoraciones nutricionales sobre las características individuales de los pacientes de una manera más precisa.
El programa está equipado con tecnología de bioimpedancia eléctrica, la cual utiliza equipos de multifrecuencia como Inbody S-10, Inbody 270 e Inbody 120 que arrojan resultados completos sobre la composición corporal tales como grasa, masa muscular o líquidos corporales.
Con el objetivo de ofrecer el mejor servicio, el Departamento de Nutrición y Dietética participa activamente en diferentes investigaciones científicas a lo largo del año. Por ello, en marzo del 2020, recibimos el Primer Puesto del Galardón a la Excelencia en Nutrición Hospitalaria, organizado por la Organización para la Excelencia de la Salud (OES) como muestra de nuestro compromiso con el avance científico.
Apoyo multidisciplinario
Como parte de un equipo multidisciplinario, el Departamento de Nutrición y Dietética se caracteriza por prestar constantemente su apoyo a los diferentes servicios de la Fundación Santa Fe de Bogotá como la Clínica de Hipertensión y Diabetes, el Grupo de Trasplante Hepático, la Unidad Renal, el Centro de Atención al Adulto Mayor, entre otros.
Atención nutricional hospitalaria
El Departamento de Nutrición cuenta con un modelo de atención nutricional desarrollado por nutricionistas clínicos que permite realizar una valoración del estado nutricional de los pacientes hospitalizados, así como realizar intervenciones y seguimientos periódicos durante la estancia hospitalaria con el objetivo de lograr la recuperación de los pacientes hospitalizados en la institución.
Atención nutricional a pacientes en Consulta Externa
Nutrición y Dietética también ofrece la opción de una atención diferencial a personas particulares que desean realizar un cambio en su estilo de vida y en sus hábitos alimentarios para contribuir en la mejoría de su estado de salud, ofreciéndoles asesoría y seguimiento completo sobre su composición corporal y dieta.
Educación alimentaria y nutricional
En el año 2019, el Departamento de Nutrición implementó el Programa de Educación Nutricional cuyo objetivo es consolidar la cultura nutricional en los pacientes, colaboradores y la comunidad de la Fundación Santa Fe de Bogotá. De esta manera, el programa lidera y participa activamente en diversas actividades educativas que se desarrollan en diferentes medios de comunicación y con distintos tipos de población para concientizar sobre la importancia de tener una buena alimentación.
Servicio de alimentación para pacientes, cuidadores y familiares
El Hospital Universitario de la Fundación Santa Fe de Bogotá cuenta con un servicio de alimentación que sigue los estándares nacionales e internacionales de calidad para ofrecer una alimentación variada y ajustada a los requerimientos de cada paciente.
Adicionalmente, cuenta con diversas herramientas, como cartas menú, que permiten la individualización de la prescripción dietética con el fin de ofrecer servicios de alta calidad.
