Nutrición oncológica durante el tratamiento en Cáncer de seno
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Salud de la Fundación Santa Fe.
La nutrición oncológica durante el tratamiento del cáncer de seno busca:
Mantener un adecuado estado nutricional
Prevenir la pérdida de peso y masa muscular
Reducir efectos secundarios
Mejorar la tolerancia a tratamientos como quimioterapia y radioterapia
No se trata de “dietas especiales”, sino de una alimentación equilibrada y adaptada a cada fase del tratamiento.
¿Por qué es tan importante la nutrición?
Durante el tratamiento el cuerpo:
Tiene mayor demanda de energía
Puede presentar efectos secundarios que afectan la alimentación
Necesita nutrientes para recuperarse
Una buena nutrición mejora la respuesta al tratamiento.
Síntomas
¿Cuándo acudir a servicios de asistencia médica?
Debe consultar si presenta:
Pérdida de peso significativa
Dificultad para comer
Vómitos persistentes
Falta de apetito prolongada
Debilidad importante
Factores de riesgo
Problemas nutricionales frecuentes
Pérdida de apetito
Náuseas o vómito
Alteraciones del gusto
Dificultad para tragar
Pérdida de peso
Fatiga
Importancia del acompañamiento
La nutrición debe ser:
Individualizada
Flexible
Adaptada al tratamiento y síntomas
Rol del nutricionista
Evaluar estado nutricional
Diseñar plan personalizado
Ajustar alimentación según síntomas
Prevención
Mitos frecuentes
“Hay alimentos que curan el cáncer” → Falso
“Debo eliminar todos los azúcares” → No es necesario eliminar completamente
“Las dietas restrictivas son mejores” → Pueden ser perjudiciales
Tratamiento
Objetivos de la nutrición durante el tratamiento
Evitar desnutrición
Mantener energía
Preservar masa muscular
Mejorar calidad de vida
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Recomendaciones generales
Alimentación balanceada
Frutas y verduras
Proteínas (pollo, pescado, huevos, legumbres)
Cereales integrales
Grasas saludables
Comer en pequeñas porciones
Varias veces al día
Adaptarse al apetito
Hidratación
Beber suficiente agua
Incluir caldos, jugos naturales
Manejo de efectos secundarios
Náuseas
Comer porciones pequeñas
Evitar alimentos grasos
Preferir alimentos fríos o a temperatura ambiente
Pérdida de apetito
Comer aunque no haya hambre
Priorizar alimentos nutritivos
Usar preparaciones de alto valor calórico
Alteración del gusto
Probar diferentes alimentos
Usar especias suaves
Mucositis
Preferir alimentos blandos
Evitar ácidos o picantes
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Suplementos nutricionales
Pueden ser indicados por el equipo de salud
No deben iniciarse sin recomendación médica

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o a través del Call center 6014824488
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